第一千四百一十八章 舌尖上的桃花集 (第1/2页)

桃花集，此刻成了一片吃货的海洋，调几个摄像机过来直接就能拍舌尖上的桃花集。</br></br> 食材：一整只大肥猪，两副猪下水，一只大猪头；一只山羊，外加一筐白萝卜、两筐白菘菜（也就是白菜）、一麻袋粉条、现采野山菌一筐、面粉数袋......</br></br> 大肥猪绝对纯天然无公害，从出生至出栏，从未吃过一粒催熟饲料。这一只大肥猪出肉一百六十三斤。在没有用饲料的古代，绝对属于大肥猪了。</br></br> 山羊也是纯天然无公害，吃草、糠长大，一百零八斤的山羊出肉六十五斤。</br></br> 刘大枪有厨子功底，跟着刘老历练过良久，他是今日主厨的厨师长。从归顺的山贼中挑选了二十名经常做饭的，作为刘大枪的帮厨，负责摘菜、切菜等工作。</br></br> 今日就做了两道菜，一道是猪羊肉猪杂汤，一道是猪肉大锅烩菜。</br></br> 一溜摆开了十口大锅，五个锅顿猪羊肉猪杂汤，五个锅做猪肉大锅烩菜。</br></br> 猪羊肉猪杂汤已经炖上了，香味足足飘了一里多地，老远的都能闻到肉汤的香味。</br></br> 真的，隔壁村穿开裆裤呼啸村野的二狗子、二牛等熊孩子真的馋哭了。</br></br> 从肉汤里将猪肉捞出，滴答着肉汁的一块块猪肉搁在了菜墩子上，二十名帮厨在刘大枪的指挥下用刀将猪肉分切成一块块猪肉片子......</br></br> 其他几百号新归顺的山贼乌压压的围着这一片临时伙房区，围了个里三层外三层水泄不通，一个个直勾勾的看着，吞咽口水声此起彼伏。</br></br> 起锅烧火，火焰将锅烧的通红，一盆肥肉片子下锅，瞬间“滋啦滋啦”响起来。</br></br> “你听，这声是这世上最好听的声音......”围观的人忍不住吸溜着口水说道。</br></br> “瞧你那没出息的样子。”周围人哄笑。</br></br> “麻烦你们笑话我前，把你们的口水擦干净好不好......”被笑的那人反笑道。</br></br> 刘大枪挽起袖子，手持一根加长加大如铁锨一样的锅铲，干净利落的翻炒肥肉片，炼出肥肉中的猪油，锅铲与大铁锅碰撞出美妙的乐章。</br></br> 翻炒了三两下，猪油就出来了，然后在高温的作用下燃起一股火来。奇妙的烟火气和焦香味瞬间从锅里喷发了出来，简直要把人们的舌头给拽出来......</br></br> “哇，这绝对是御厨级别的......”围观人们纷纷叫好，口水飞流三千尺。</br></br> 刘大枪一边翻炒，一边指挥帮厨往锅里依次下入肉片、白菘、山菌、粉条等食材。</br></br> 瞬间，大铁锅各种食材激烈的碰撞了起来，香味愈来愈浓，愈来愈勾人......</br></br> “都别挤着了，每个人去刘大刀那领一双筷子两个碗? 自己选择用口水洗碗还是去河边洗碗? 为吃饭做准备。”朱平安见众人都围着十口大铁锅流口水? 不由笑着说道。</br></br> “哈哈哈，遵命大人。”众人闻言，全都咧开大嘴笑了，撒丫子去领碗筷去了。</br></br> 众人争先恐后的去河边洗了碗筷? 然后迫不及待的端着碗筷又赶了回来? 唯恐错过了饭店。</br></br> 一声“起锅了~~~”? 揭开了饕餮的序幕。</br></br> “好? 开饭！诸位兄弟? 排队打菜吃饭。不用挤，也不用抢，今天饭菜管够? 大家都可以敞开肚皮吃......”</br></br> 朱平安没有做什么饭前讲话，直接宣布开饭? 指挥众人排队领菜吃饭。</br></br> 除了归顺的山贼，跟着来送货的差役们也都被朱平安留下用饭了? 吃了饭再返回应天。</br></br> 每人一碗猪羊肉猪杂汤，一碗猪肉大锅菜，三个馒头（不够再拿）......</br></br> “香，真香，太香了......”</br></br> “亲娘咧，这汤是怎么炖的啊，太香了，又鲜又香，还有这大锅菜，真是让我把舌头都差点吞了......我这辈子都没吃过这么香的饭菜。”</br></br> “哎呀，咱们这次归顺真是归对了！就从这顿饭就可以看出，咱们大人是实在人，你们看看这肉汤，这里面羊肉、猪肉还有猪杂足足有半碗，还有这大锅菜，满满一大碗都冒尖了，你看看这大肉片子，一碗足足有八九片，真是香掉牙了！”</br></br> “这大锅炒出来的菜真香啊，你们知道为什么大锅炒出来的饭菜香吗？！‘镬（huo）气’就是它的秘密，你们问什么是镬气？！呵呵，镬气俗名就是锅气！你们看不见，也摸不着，但它是实实在在存在的......”</br></br> ......</br></br> 众人端着碗席地而坐，一手拿着馒头，一手夹菜，时不时吸溜两口肉汤，吃的那叫一个满足，尤其是将馒头蘸了肉汤、菜油之后塞入嘴中，更是满足。</br></br> 朱平安也兑现了他的承诺，无论这些山贼吃多少馒头，全都敞开了供应。有一个山贼是